渠县市场监督管理局静边所“五个严查”开展秋季学校食品安全专项检查

渠县融媒

　为加强学校食品安全和新冠疫情防控工作，有效预防食品安全事件，切实保障广大师生身心健康，按照渠县市场监督管理局的统一安排，静边市场监督管理所以“五个严查”为抓手，精心组织开展了秋季学校食品安全专项检查。

　　严查新冠肺炎疫情防控，重点检查学校是否认真落实《重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》以及上级关于学校食堂疫情防控工作的具体安排；严查食品安全责任落实，重点检查学校是否建立食品安全岗位责任制度、各岗位是否落实岗位责任要求、是否存在无证经营和超范围经营行为、风险隐患是否及时整改到位；严查食堂食品安全管理，重点检查从业人员管理、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食堂环境卫生、食品添加剂管理、食品留样等重要环节管控情况，是否采购含铝食品添加剂和不符合新冠疫情防控要求的进口冷链食品等；严查大宗食品及原料进货查验情况，重点检查产品是否具备合格证以及同批次检验（检测）报告、猪肉是否有检疫检验合格证明和非洲猪瘟检测证明、是否建立规范的进货查验台账；严查制止食品浪费行为落实情况，重点检查学校是否全面落实反食品浪费措施、是否加强防止食品浪费的培训教育、是否在食堂醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识等。
　　专项检查中，共出动执法人员34人次，检查学校食堂9个，排查安全隐患6起，立案查处1起。