宕府王：科技助力小作坊变身龙头企业

渠县融媒

因为注重科技投入，因为注重科技创新，四川宕府王食品有限公司，实现了从一个家庭式的小作坊变成现代化的省级农业龙头企业的嬗变。

呷酒，是我们渠县人喜爱的食品。但作为专门生产呷酒的宕府王食品有限公司，在十几年前，也是像家庭一样，用竹器、木器来进行蒸煮。

四川宕府王食品有限公司董事长张清平说，以前，我们的生产设备非常的简陋、传统，比如蒸呷酒的浸泡、选料、蒸煮都是人工，劳动强度非常大。

四川宕府王食品有限公司副总经理王善芬说，原先的设备比较简陋，采用的是土灶、烧柴、烧煤炭的方式，传统的木蒸笼、竹蒸笼来进行加工生产，这样就严重制约了生产能力和生产效率。

靠人工来选料、浸泡、蒸煮等一系列过程，自然是费力、费时，而且劳动强度大。为了降低工人的劳动强度，提高工作效率，三年前，公司引进了一条全自动的呷酒生产线。

现在，这条呷酒生产线，生产（流程）基本上跟原先没有多少差别，都要经过原料、浸泡、蒸煮、散热、洒麯药等过程。

尽管生产呷酒的工艺和生产的流程和传统的工艺和流程没有太大的变化，依然有选料、浸泡、蒸煮等必备过程，但现代化的流水作业，为公司带来的变化是看得见的。

现在的这条生产线，全部是采用的不锈钢材质制作的全套自动化设备，从选料到后面的伴麯药，都是采用自动化生产，连续作业，大大降低了劳动强度，提高了产品质量。同时，也提高了生产效率。

加大科技投入、进行技术革新，才能提高产品的质量和生产的效率。让科技来助力，也就成了公司的不二选择。

一苇以航

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